Картопляна запіканка з сосисками — смачний рецепт

Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та яєць і посипаємо тертим сиром.
Інгредієнти:

Картопля 500 г

Сосиски молочні 300 г

Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.

Томати 1 шт.

Сир твердий 200 г

Яйця курячі 2 шт.

Молоко 40 мл

Олія соняшникова 10 мл

Паста томатна 1 ст. л.

Суміш спецій і зелень за смаком.

Ріжемо слайсами картоплю, заливаємо водою, солимо та даємо закипіти 5-7 хв.

Відставляємо та зливаємо воду.

Збиваємо яйця, додаємо молоко, томатну пасту, спеції та змішуємо до однорідності.

Духовку розігріваємо до 180 °С.

Дно форми змащуємо олією, додаємо сосиски, порізані колечками, нарізані помідори та цибулю.

Солимо, перчимо!

Додаємо картоплю та заливаємо нашим соусом. Тремо сир та посипаємо зеленню.

Випікаємо 35 хв.

Джерело