Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або запечена картопля, сметана для соусу і шинка. Хоч страва проста, але ви не зупинитесь, поки не побачите дно тарілки — запевняємо!
Інгредієнти:
Вимийте картоплю, залийте водою і варіть її в мундирі, приблизно, 35-40 хвилин після закипання. Потім картоплю почистьте і наріжте кубиками.
Тим часом шніт-цибулю помийте, обсушіть і наріжте тонкими кільцями. Шинку наріжте невеликими кубиками.
Нагрійте сметану з молоком, приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. Додайте картоплю та шинку, перемішайте та трохи прогрійте. Посипте цибулею.
Залишити відповідь