Кабачки, запечені під сиром

Запечені кабачки — ідеальний гарнір практично до будь-якої страви, а в цій версії, під сметанним соусом і сирною скоринкою, вони просто неймовірні.
Інгредієнти:

Кабачки 2 шт.

Яйця курячі 2 шт.

Молоко 2,5% 100 г

Сметана 25 г

Сіль за смаком

Прованські трави 5 г

Олія соняшникова 20 г

Сир 100 г.

Кабачки помийте і наріжте тоненькими кружальцями. Форму для запікання змастіть олією і викладіть у неї кружальця кабачків, рівномірно розподіливши їх по дну.

Для соусу з’єднайте яйця, молоко, сметану, сіль, прованські трави і добре перемішайте вінчиком. Залийте цим соусом кабачки.

Запікайте у розігрітій до 200°C духовці 35-40 хвилин. За 10 хвилин до готовності посипте тертим нежирним сиром.

Джерело