Жульєн у булці: смачний рецепт

Поєднання ніжного курячого філе, ароматних печериць та вершкової основи підкреслюється насиченим смаком пармезану. Хрустка скоринка булочок гармонійно доповнює цей кулінарний шедевр, створюючи неймовірну текстуру.
Інгредієнти:

Булочки – 4 шт.

Куряче філе – 500 г

Печериці – 300 г

Ріпчаста цибуля – 2 шт.

Вершки 10% – 125 г

Сметана 20% – 3 ст. л.

Пармезан – 100 г

Сіль, перець – на смак.

Спосіб приготування:

Куряче філе порізати на невеликі шматочки, півкільцями нарізати цибулю та обсмажити на олії до золотавої скоринки.

Печериці помити та порізати на слайси, додати до курки й обсмажити до готовності. Поперчити та посолити.

Влити вершки та додати сметану, протушкувати до загустіння.

У булочок акуратно зрізати верхівку, вийняти м’якуш і в центр скласти жульєн, присипати тертим пармезаном, накрити зрізаною кришечкою і відправити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Джерело