Готуємо веганський жовтий сир — не відрізниш від звичайного

На вигляд його важко відрізнити від звичайного. А на смак він особливий — в найкращому сенсі цього слова!
Інгредієнти:

Вершки кокосові 1.5 скл.

Дезактивовані дріжджі 3 ст. л.

Крохмаль картопляний 1/2 скл.

Часник сушений 1 ст. л.

Сіль 1/2 ч. л.

Куркума 1/4 ч. л.

Вода 1/4 скл.

Влийте кокосові вершки в каструлю, додайте куркуму, сіль, часник і дріжджі. Усе добре перемішайте. Додайте до крохмалю воду, розмішайте, вилийте суміш до решти інгредієнтів.

Поставте каструлю на маленький вогонь. Помішуйте, розчавлюючи грудочки, поки маса не почне загусати та набувати консистенції пластиліну.

Викладіть сирну масу в миску або у форму. Рівномірно розподіліть масу ложкою.

Поставте форму із сирною масою в холодильник на ніч. Якщо ви хочете, щоб ваша смакота була готова швидше, помістіть форму до морозильної камери. За дві години сир можна вийняти з морозильної камери і їсти!

Джерело