Ми постійно говоримо про те, як отримати максимум користі від звичайної води: пити її теплою заради здоров’я кишківника, насичувати купою корисних нутрієнтів, додавати яблучний оцет чи лимнний сік. Адже саме вода вважається золотим стандартом, коли мова про гідратацію. Але що, як існує один — або навіть кілька — напоїв, які зволожують організм краще? Невже таке взагалі можливо?
Ні, це не черговий вірусний тренд із соцмереж, який ми зараз будемо розвінчувати. Виявляється, деякі напої і справді можуть зволожувати ефективніше за звичайну воду — і це підтверджують і дослідження, і експерти. Щоправда, є кілька нюансів, які варто врахувати. Тож якщо хочеться трохи урізноманітнити свій щоденний питний раціон, зверніть увагу на ці варіанти.
Реклама.
6 напоїв, яки зволожують краще за воду
Як не дивно, таких напоїв є кілька. “Пити одну лише воду протягом усього дня — не найкращий спосіб підтримувати оптимальний рівень гідратації”, — каже сертифікована спортивна дієтологиня Роксана Есані. За її словами, найкраще працює поєднання напоїв і продуктів із високим вмістом води, які забезпечують організм не лише рідиною, а й природними електролітами.
Кокосова вода
Її часто називають природним ізотоніком. Вона складається з води на 95% і за своїм складом близька до плазми крові. Кокосова вода багата на калій, магній, натрій та кальцій, але містить значно менше цукру та калорій, ніж соки чи спортивні напої. Ідеально підходить для відновлення після легких і помірних тренувань або в спекотний день, коли не хочеться солодкого, але потрібен електролітний заряд.
Кістковий бульйон (або насичений овочевий відвар)
Хоча ми звикли сприймати бульйон як їжу, з погляду біохімії це відмінний зволожувальний напій. Кістковий бульйон містить ідеальне поєднання натрію та калію, а також амінокислоти (зокрема ґліцин) і колаген. Натрій допомагає затримувати рідину в тканинах та не дає їй одразу виводитися з організму, що робить бульйон навіть ефективнішим за воду під час відновлення після хвороб чи сильного зневоднення. Це чудовий варіант для холодної пори року, вечірнього відновлення або під час застуди.
Шоколадне молоко
Чи варто пити шоколадне молоко після пілатесу? Можливо, так. Дослідження, на які посилається Есані, показують, що шоколадне молоко може бути ефективним напоєм для відновлення після тренування — коли організму потрібні не лише рідина, а й поживні речовини. “На відміну від звичайної води, шоколадне молоко природно містить електроліти, вуглеводи та високоякісний білок, які допомагають підтримувати водний баланс і відновлювати поживні речовини, втрачені з потом”, — каже дієтологиня.
До того ж оптимальне співвідношення вуглеводів і білка — приблизно 3:1 — допомагає відновлювати запаси глікогену в м’язах, а також їхні тканини. У результаті відновлення після навантаження може відбуватися швидше.
Натуральний апельсиновий сік
Справжній апельсиновий сік теж може бути частиною стратегії гідратації. За словами Есані, 100% апельсиновий сік приблизно на 90% складається з води та містить природні електроліти, зокрема калій. “Одна порція об’ємом близько 240 мл забезпечує приблизно 10% добової потреби в калії — електроліті, який допомагає підтримувати водний баланс”, — зазначає вона. Крім того, апельсиновий сік містить магній, а збагачені його різновиди — ще й кальцій та вітамін D. Усі ці нутрієнти відіграють важливу роль у підтриманні водного балансу.
І це ще один хороший варіант після тренування. Дослідження показують, що 100% апельсиновий сік може підтримувати гідратацію після фізичних навантажень не гірше за воду та спортивні напої. “Це чудовий освіжальний варіант, коли хочеться чогось більш насиченого смаком”, — додає Есані.
Молоко
Так, молоко справді може зволожувати краще за воду. Есані посилається на кілька досліджень, які свідчать: молоко ефективніше за воду та спортивні напої підтримує гідратацію завдяки природному поєднанню електролітів, вуглеводів і білка.
“Електроліти, вуглеводи та білок у молоці допомагають організму утримувати рідину краще, ніж сама вода, — пояснює вона. — Крім того, вони сповільнюють швидкість її засвоєння, завдяки чому організм довше залишається зволоженим”. А ще тепла чашка молока перед сном — цілком приємний вечірній ритуал. Вона не лише допоможе відновити рівень рідини після вечері, а й може сприяти розслабленню та засинанню. Приємний бонус.
Електролітні напої
Тут усе залежить від того, наскільки активно ви тренуєтеся. За словами Кеш, напої з електролітами, які містять натрій і глюкозу, можуть бути особливо корисними, коли організму потрібна посилена гідратація: ці компоненти працюють разом, допомагаючи швидше засвоювати рідину. Найбільше це актуально під час інтенсивних фізичних навантажень, коли організм втрачає багато рідини з потом і потребує швидшого та ефективнішого відновлення, ніж може забезпечити сама вода.
Продукти, багаті на рідину
Обидві експертки радять не обмежуватися лише водою, а додавати до щоденного раціону інші напої та продукти, багаті на рідину. За словами Кеш, близько двох склянок води на день ми отримуємо саме з їжі, тож гідратація — це не лише те, що ми наливаємо у склянку. Особливо хорошим вибором є свіжі фрукти та овочі з високим вмістом води — наприклад, огірки й кавун. До щоденної норми рідини можна зараховувати навіть чай і газовану воду, додає Кеш. Але є одне важливе “але”: вода все одно залишається головним напоєм на щодень. “Звичайна вода — найкращий вибір для щоденного вживання”, — наголошує Кеш. Есані погоджується: “Сприймайте ці напої як доповнення до води, а не як її заміну”.
Скільки рідини нам потрібно?
Гідратація — одна з базових умов здоров’я. “Людський організм переважно складається з води, тому вона необхідна практично для всіх його функцій”, — пояснює Кара Кеш, дипломована дієтологиня та керівниця напряму харчування компанії Factor.
Достатня кількість рідини допомагає підтримувати енергію, регулювати температуру тіла, забезпечувати нормальну рухливість суглобів, а також виводити з організму продукти обміну та інші відходи. За даними Mayo Clinic, дорослим потрібно приблизно 11,5–15,5 склянки рідини на день. Водночас, за словами Кеш, універсальної цифри не існує: потреба в рідині залежить від багатьох чинників — віку, стану здоров’я, рівня фізичної активності та навіть клімату, в якому ви живете.
Як зрозуміти, чи достатньо ви п’єте? Кеш радить стежити за кольором сечі та звертати увагу на перші ознаки зневоднення, зокрема втому й головний біль. Якщо не реагувати на них вчасно, зневоднення може мати серйозніші наслідки — від погіршення роботи нирок і хронічних закрепів до сухості шкіри та сильної, виснажливої втоми.
За матеріалами vogue.com
Залишити відповідь