У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горіхів, який часто асоціюється зі святами та родинними зустрічами.
Інгредієнти:
Для начинки:
Волоські горіхи 200 г
Мед 2 ст. л.
Молоко рослинне 100 мл
Насіння чіа 1 ст. л.
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Кориця мелена 3 г.
Приготування:
У мисці змішай цілозернове борошно та розпушувач. Додай цукор, яйце, олію та рослинний напій. Заміси м’яке, однорідне тісто.
Накрий тісто рушником і залиш на 30 хвилин при кімнатній температурі.
В окремій мисці з’єднай мелені горіхи, мед, рослинне молоко, насіння чіа, ваніль і корицю. Перемішай до густої, рівномірної маси.
Тісто розкачай у прямокутний пласт. Рівномірно розподіли начинку, згорни рулетом і переклади у форму для випікання.
Випікай рулет у розігрітій до 180 °C духовці 30 хвилин. Дістань з духовки та дай повністю охолонути перед нарізанням.
Залишити відповідь