Бюджетні курячі котлети з капустою

Пухкі та соковиті курячі котлети з квашеною капустою – ідеальна страва на кожен день!
Інгредієнти:

Курячий фарш – 500 г

Квашена капуста – 500 г

Яйце – 1 шт.

Цибуля – 1 шт.

Манна крупа – 3 ст. л.

Сіль, перець – на смак

Панірувальні сухарі – для обвалювання.

Покроковий рецепт:

Відтисніть квашену капусту від зайвого соку та дрібно наріжте її ножем.

З’єднайте курячий фарш, капусту та дрібно нарізану цибулю. Додайте яйце, манну крупу, сіль та перець. Ретельно перемішайте фарш і відбийте його об миску, щоб котлети вийшли більш пружними.

Залиште суміш на 20-25 хвилин, щоб манка набрякла та фарш став більш однорідним.

Сформуйте котлети бажаного розміру та обваляйте їх у панірувальних сухарях.

Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте котлети на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків, накривши сковороду кришкою для більшої соковитості.

Подавайте котлети гарячими зі сметаною, свіжою зеленню або вашим улюбленим соусом.

Джерело