Картопляний салат з солоним огірком і цибулею

Варена картопля і солоний або маринований огірок — ідеальне поєднання завжди і скрізь, від просто «картопля з огірком» до багатого салату. Сьогодні пропонуємо приготувати максимально простий салат нашвидкуруч. Він надовго вас наситить і збагатить енергією.
Інгредієнти:

Картопля 2 кг

Майонез 72% 160 г

Огірки солоні 140 г

Яйце куряче, велике 4 шт.

Цибуля 1 шт.

Гірчиця 2 ст. л.

Оцет яблучний 1 ст. л.

Сіль і перець чорний мелений за смаком.

Почищену картоплю наріжте кубиками й відваріть у підсоленій воді 10 хвилин.

Відваріть яйця круто, охолодіть, почистьте й подрібніть довільно.

Наріжте солоні огірки.

Наріжте цибулю.

Змішайте у великій мисці майонез, огірки, яйця, цибулю, гірчицю, яблучний оцет, чайну ложку солі та перцю.

Додайте картоплю в майонезну суміш. Перед подачею дайте охолонути.

Джерело