Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
Інгредієнти:
Розморожене тісто розділи на дві однакові частини.
Одну частину розкачай більше за діаметр форми, щоб були бортики.
Дно форми застели пергаментом, бортики змасти олією.
Виклади на дно розкачане тісто, формуючи бортики заввишки 4-5 см. Злегка змасти дно і борти тіста олією.
Другу частину тіста для верху пирога розкачай так, щоб можна було скріпити краї нижнього і верхнього тіста, трохи більше 20 см.
Яблука помий і почисть, прибери серцевину, наріж тонкими скибками і поклади в миску.
Додай цукор, корицю, борошно і перемішай ложкою. Присоли начинку.
Духовку розігрій до 180°С, режим верх-низ.
Начинку виклади на тісто, розрівняй ложкою. Накрий другою частиною тіста й защіпай краї.
Яйце збовтай виделкою і добре змасти верх і шви пирога. Випікай 40-45 хв.
Залишити відповідь