Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового молока вона виходить ніжною, але гарно тримає форму. А какао зверху додає той самий контраст, за який ми всі любимо цей смак.
Інгредієнти:
Для топінгу:
Вода 10 мл
Какао-порошок 10 г
Кокосова стружка 10 г.
Приготування:
Залий желатин 50 мл холодної води і залиш на 5–10 хв, щоб він набух. Тим часом змішай йогурт і кокосове молоко до однорідності, за потреби додай підсолоджувач.
Набухлий желатин розтопи (10–15 сек у мікрохвильовці або на водяній бані, не кип’яти) і влий у кокосову суміш, добре перемішай. Перелий у форму і постав у холодильник щонайменше на 2 години до повного застигання.
Змішай какао з водою до густої консистенції, виклади зверху і посип кокосовою стружкою.
Смачного!
Залишити відповідь