Пиріг без тіста з рисом і шинкою — готуємо в сковороді

Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
Інгредієнти:

Рис 250 г

Зелена цибуля 30 г

Шинка 200 г

Яйця курячі 2 шт.

Сметана 15% 50 г

Сіль і перець чорний мелений за смаком

Олія соняшникова 20 мл.

Промий до прозорої води та звари рис у підсоленій воді протягом 10-12 хв після закипання.

Зелену цибулю дрібно наріж.

Шинку наріж кубиками або тонкою соломкою.

Духовку розігрій до 180°С. Форму змасти олією.

У великій мисці виделкою збий яйця зі сметаною, додай цибулю, шинку та рис. Введи сіль, перець і ретельно перемішай.

Виклади масу у форму, розрівняй.

Випікай рисовий пиріг 25-30 хв до підрум’янення.

Порада: якщо готуватимеш у сковороді, то поклади масу, розрівняй і готуй під кришкою на повільному вогні 15-20 хв.

Джерело