Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі, тому готовий кекс вийде м’яким та ніжним.
Інгредієнти:
Вбий яйця у глибоку миску. Збий міксером у пишну піну.
Додай цукор і ще раз збий до світлої маси.
Влий холодне, щойно з холодильника молоко та долий олію. Перемішай рідину до однорідності.
Просій борошно з розпушувачем і вмішай у тісто.
Розділи тісто на три частини.
Додай какао: у першу частину 2 ч. ложки, у другу — решту, третю залиш світлою.
Перемішай окремо три маси до рівного кольору.
Переклади тісто в кондитерські мішечки (або підготуй ложку).
Застели форму пергаментом.
Викладай шарами: спершу біле тісто, зверху смужки темного й ще темнішого. Повторюй шари, доки не використаєш усе тісто.
Легенько струсни форму, щоб розрівняти тісто.
Постав кекс у духовку, розігріту до 180°С приблизно на 1 годину.
Потім перевір шпажкою: якщо вона суха — кекс готовий.
Вийми готовий кекс з форми, охолоди на решітці.
Наріж шматочками та подавай до чаю, кави чи молока.
Залишити відповідь