Яблучні деруни — рецепт

На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час. Для тіста натремо яблука, додамо борошно, яйця і трохи цукру.
Інгредієнти:

Яблуко 3 шт.

Яйця курячі 2 шт.

Цукор 2 ст. л.

Кориця мелена 1 ч. л.

Мускатний горіх мелений 1/2 ч. л.

Цукор ванільний 10 г

Борошно пшеничне 3 ст. л.

Масло вершкове за смаком.

З яблук видали шкірку, натри їх у миску на середню тертку.

Вбий яйця по одному. Додай цукор, мелену корицю, мелений мускатний горіх, ваніль і борошно. Добре перемішай, щоб об’єднати інгредієнти.

Увага: якщо тісто буде занадто рідким, потрібно додати трохи більше борошна.

Сковороду змасти вершковим маслом.

Столовою ложкою викладай яблучну масу і надай їй потрібної форми. Смаж деруни з обох боків на середньому вогні до золотистого кольору, по 2-3 хвилини.

Джерело