Рожеві вафлі з квасолі

Ці вафлі з квасолі з насиченим рожевим кольором. Найголовніше, що вони не містять ніяких штучних барвників, тільки один натуральний — варений буряк.
Інгредієнти:

Квасоля відварена 230 г

Яйця курячі 1 шт.

Буряк варений 50 г

Цільнозернове борошно 40 г

Сметана 15% 4 ст. л.

Розпушувач 1/2 ч. л.

Часник сушений 5 г

Кунжут білий 1 ч. л.

Якщо квасоля не варена, а консервована, то злийте з неї рідину та промийте під проточною водою. Варений буряк почистьте і наріжте шматочками.

У чаші блендера зʼєднайте квасолю, шматочки вареного буряка та яйце. Ретельно збийте все в однорідну масу.

Додайте до маси борошно, розпушувач, сметану та сушений часник або інші спеції й добре перемішайте.

Вафельницю розігрійте та викладіть масу (на 1 вафлю приблизно 2 столові ложки маси). Зверху посипте кунжутом та смажте до повної готовності. Час залежить від потужності вашого девайса (приблизно 4 хвилини).

Смачного!

Джерело