Як приготувати шашлик з печериць

Готуються шашлики з печериць дуже просто і швидко, а виходять неймовірно ароматними і соковитими, головне — не пересушити їх.
Інгредієнти:

0,5 кг печериць

1-2 зубки часнику

3 ст. л. олії

3 ст. л. соєвого соусу

1 ст. л. лимонного соку

1 ч. л. меленої паприки

чорний мелений перець.

Приготування:

Олію з’єднати з соєвим соусом, влити лимонний сік, додати подрібнений часник, чорний мелений перець і паприку і добре перемішати.

Печериці протерти вологою тканиною, просушити, скласти в скляний судок, залити маринадом і залишити на 25-30 хвилин.

Підготовлені печериці нанизати на шпажки і запікати близько 15 хвилин на мангалі, зрідка перевертаючи.

Джерело