Великодній десерт «Шоколадні гнізда»

Великодній десерт «Шоколадні гнізда» — це дуже прості, але дуже смачні та ефектні солодощі, які ви можете подати до столу в день Великодня, щоб порадувати гостей.
Інгредієнти:

Пластівці вівсяні 150 г

Цукор 150 г

Масло вершкове 73% 60 г

Молоко 2,5% 100 мл

Какао-порошок 2 ст. л.

Цукор ванільний 10 г

Арахісова паста 100 г.

Для прикрас:

Шоколад 100 г
Родзинки 30 г
Волоські горіхи 30 г.

У каструлі розтопіть вершкове масло, додайте молоко, цукор, какао і ванільний цукор. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні, помішуючи, 1 хвилину.

Зніміть з вогню і додайте арахісову пасту, перемішайте. Всипте вівсяні пластівці та знову перемішайте. Розділіть масу на шість частин і сформуйте з них кульки. Дайте їм охолонути протягом 5 хвилин.

Потім сформуйте з кульок гнізда і залиште їх на 1 годину остигати.

На водяній бані розтопіть шоколад і налийте його в гнізда, дайте трохи охолонути. Прикрасьте зверху родзинками й горішками.

Джерело