Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому варіанті яєчних кексів ми просто поєднуємо всі інгредієнти в одній мисці, а потім випікаємо за лічені хвилини в аерогрилі.
Інгредієнти:
Помий та обсуши філе. Наріж дрібним кубиком — приблизно по 0,5 см, щоб кекси вийшли ніжними, але не сухими.
Наріж чері маленькими кубиками. Якщо виділяється багато соку, злий зайву рідину.
У мисці поєднай філе, томати, сметану та яйце. Перемішай до однорідності.
Всип борошно, розпушувач, сіль і перець. Добре перемішай ложкою.
Натри 20 г твердого сиру та додай у масу — він забезпечить готовій страві ніжну тягучість.
Заповни формочки на ¾. Зверху розподіли 30 г натертого сиру.
Постав формочки в аерогриль, вистав температуру 175°C та готуй 18–20 хвилин, доки кекси піднімуться, а сир утворить рум’яну шапочку. Дай постояти 3–4 хвилини та діставай.
Залишити відповідь