Смачний лимонний чізкейк без випічки

Шукаєте рецепт десерту, який можна приготувати за лічені хвилини? Тоді збережіть цей варіант, адже з ним ви створите дуже смачний пиріг, який ідеально поєднується з чаєм або улюбленою кавою вранці.
Інгредієнти:

Печиво – 110 г

Масло вершкове – 50 г

Коричневий м’який цукор – 25 г

Маскарпоне – 350 г

Цукор – 75 г

Цедра 1 лимона

Сік 2-3 лимонів (приблизно 90 мл).

Як готувати:

Подрібнене печиво змішайте з розтопленим маслом, цукром, а потім викладіть на дно форми діаметром 20 см. Відправте в холодильник.

Збийте маскарпоне з цукром, цедрою і лимонним соком. Має вийти кремова, однорідна маса.

Рівномірно нанесіть на основу з печива, а потім поставте в холодильник хоча б на 2 години, щоб десерт повністю застиг.

Джерело