У цьому рецепті ми змішуємо прості інгредієнти, формуємо кульки, обвалюємо їх у цукрі з корицею і запікаємо до рум’яної скоринки.
Інгредієнти:
У глибокій мисці з’єднай сир, яйця, цукор, сіль і розтоплене вершкове масло. Добре перемішай ложкою або виделкою до однорідної маси.
Почисть яблука від шкірки та серцевини, наріж дрібним кубиком.
До сирної маси додай яблука, борошно та розпушувач. Замішай тісто руками — воно має бути м’яким, злегка липкуватим.
Якщо тісто надто липне до рук, підсип ще 50 г борошна. Не пересипай — інакше печиво стане сухим.
У невеликій тарілці змішай цукор і корицю.
Відщипуй шматочки тіста, формуй кульки розміром з волоський горіх. Обвалюй у суміші цукру з корицею.
На застелене пергаментом деко виклади печиво, трохи притисни кульки долонею.
Випікай у духовці при 180 °C 45–50 хвилин до золотистої скоринки. Залиш охолонути та подавай до чаю чи кави.
Залишити відповідь