Сирний десерт з цукатами без борошна — готується швидше за чізкейк

Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та мак.
Інгредієнти:

Сир кисломолочний 500 г

Сметана 20% 130 г

Яйця курячі 4 шт.

Масло вершкове 80 г

Крохмаль 1 ст. л.

Цукор 3 ст. л.

Цукор ванільний 1 ч. л.

Мак 1 ст. л.

Цукати 3 ст. л.

Розпушувач 0.5 ч. л.

Кокосова стружка за смаком.

Додатково:

Лимон, сік 1 ст. л.
Лимон, цедра 1 ч. л.

Приготування:

Розтопи масло в каструльці або мікрохвильовій печі до рідкого.

Додай до сиру, перемішай. Потім додай сметану, всі сухі інгредієнти, перемішай.

По одному вбий яйця та заміси сирну масу.

Духовку розігрій до 160°С. Форму для запікання застели пергаментом.

У сирну масу додай цукати і мак, перемішай.

Увага: якщо використовуєш цедру та сік лимона, додай їх на цьому етапі.

Виклади сирну масу у форму, розрівняй. Випікай 45-50 хв.

Трохи охолоджений сирний десерт прикрась кокосовою стружкою. Коли охолоне, постав у холодильник на 1-2 години.

Джерело