Сирна запіканка з грушами — простий рецепт

Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепті використовується підсолоджувач та йогурт.
Інгредієнти:

Сир кисломолочний 600 г

Яйця курячі 6 шт.

Йогурт без наповнювача 300 г

Груша 250 г

Стевія 100 г

Манна крупа 3 ст. л.

Сіль 2 г

Екстракт ванілі за смаком

Родзинки 50 г.

Переклади сир у миску.

Додай яйця, йогурт (або сметану), стевію, сіль і ванільний екстракт.

Перемішай усе до однорідності (можеш залишити зернисту текстуру або збити блендером).

Додай манку та родзинки, ще раз перемішай. Переклади масу у форму.

Помий груші, витри їх насухо, вийми серцевину та наріж тонкими пластинками.

Зверху акуратно виклади скибочки груш, злегка вдавлюючи їх у тісто.

Постав форму в духовку, розігріту до 150 °C, і запікай 40–45 хвилин до золотистої скоринки.

Дай готовій запіканці трохи охолонути, а потім подавай з медом, джемом чи улюбленим соусом.

Джерело