Сирна запіканка з білим шоколадом — рецепт для тих, хто любить ліниві чізейки

Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манкою і розпушувачем. Сирну запіканку з білим шоколадом можна приготувати не лише в духовці, а й в мультиварці.
Інгредієнти:

Сир кисломолочний 250 г

Сметана 15% 100 г

Манка 2 ст. л.

Яйця курячі 1 шт.

Білий шоколад 80 г

Цукор 2 ст. л.

Сіль 1 г

Розпушувач 0.5 ч. л.

Масло вершкове 20 г.

Білий шоколад подрібни ножем.

У мисці поєднай кисломолочний сир і сметану, додай дрібку солі, манку, звичайний і ванільний цукор. Перебий блендером або перемішай виделкою до однорідності.

Вбий яйце, додай шоколад і розпушувач, знову перемішай до однорідності.

Духовку розігрій до 180°С, режим верх-низ. Форму для випікання змасти маслом і застели пергаментом.

Вилий тісто, розрівняй ложкою і випікай 30-35 хв.

Увага: час випікання залежить від духовки та розміру форми. Верх готової запіканки має трохи підрум`янитися.

Джерело