Сирна запіканка у мультиварці — рецепт

Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона не пристає, готується практично сама та ще й швидко.
Інгредієнти:

Сир кисломолочний 1 кг

Яйця курячі 4 шт.

Цукор 120 г

Цукор ванільний 15 г

Сіль 2 г

Сметана 20% 2 ст. л.

Манна крупа 3 ст. л.

Розпушувач 5 г

Родзинки 100 г

Масло вершкове 10 г.

Родзинки залийте гарячою водою на 10 хвилин. Потім промийте й обсушіть рушником.

Кисломолочний сир збийте блендером, щоб маса стала однорідною.

Яйця збийте з цукром і ванільним цукром до пишної маси.

До збитого сиру додайте яєчну суміш, манну крупу, дрібку солі, сметану, розпушувач і ретельно перемішайте. В кінці замішування додайте родзинки.

Чашу мультиварки змастіть маслом. Викладіть в неї сирну суміш і розрівняйте лопаткою. Виставте режим «Випічка» на 40-45 хвилин.

Після закінчення часу приготування дайте запіканці трохи охолонути в чаші хвилин 15, щоб вона не зламалася.

Акуратно переверніть запіканку на тарілку і наріжте порційними шматками.

Джерело