Любиш побалувати себе тортиками? Спробуй швидкий торт з нутели та маскарпоне без випікання!
Інгредієнти:
Беремо печиво савоярді та на 1 секунду занурюємо в миску з молоком.
Форму діаметром 25 см вкриваємо харчовою плівкою в контакт.
Ставимо печиво вертикально в форму під бортики.
400 мл кондитерських вершків (30-33%) збиваємо міксером, аби вони збільшились в об’ємі.
Додаємо маскарпоне і знову збиваємо міксером до однорідності.
Далі додаємо нутелу і збиваємо разом з вершками й маскарпоне.
Перекладаємо половину крему з миски в форму від дна і до верху, періодично утрамбовуючи.
На шар крему викладаємо горизонтально палички савоярді, змочені в молоці. Складаємо щільно в один шар.
Шар савоярді знову густо змащуємо другою половиною крему.
На другий шар крему викладаємо верхній шар печива савоярді.
Накриваємо харчовою плівкою. Ставимо в холодильник на 4-6 годин.
Через 4-6 годин дістаємо наш торт з холодильника. Знімаємо верхню плівку, накриваємо форму великою пласкою тарілкою та обережно перевертаємо.
Знімаємо форму та шар плівки.
Натираємо чорний шоколад та посипаємо ним зверху торт. Додатково можна прикрасити гілочкою м’яти.
Залишити відповідь