Абсолютно універсальний рецепт! Тісто замішується швидко та просто, а всередині можуть бути або свіжі сезонні фрукти, або розморожені ягоди.
Інгредієнти:
Розігрій духовку до 180°С.
Застели форму пергаментом, бери не більшу 24 см у діаметрі.
Розтопи вершкове масло до рідкого стану, воно має бути теплим, не гарячим.
Яйця збий у великій мисці з дрібкою солі до побіління. Збиваючи, всип цукор і ванільний цукор. Збивай 2 хв.
До яєць додай сметану, масло і перемішай.
Через сито просій до тіста борошно і розпушувач, перемішай до однорідності.
Половину тіста налий у форму, розрівняй. Виклади ягоди й залий рештою тіста.
Випікай 35-40 хв. Перевіряй готовність шпажкою, вона має виходити сухою.
Дай пирогу охолонути 5 хв. і подавай.
Смачного!
Залишити відповідь