Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру. Цукерки можна приготувати за 25 хвилин із мінімумом зусиль.
Інгредієнти:
Дно глибокої каструлі змасти олією і розігрій. Всип попкорн в один шар і зменш вогонь. Накрий кришкою і чекай, поки зерна розкриються.
Порада: можна використати готовий попкорн.
У блендері змішай попкорн, банан, фініки та арахісову пасту. Змішуй, допоки суміш не стане схожою на крихти.
Сформуй невеликі кульки з суміші руками. Поклади кульки в морозилку на 15 хвилин.
Розтопи темний шоколад на водяній бані: поклади шматочки в миску, встанови її над каструлею з гарячою водою і помішуй, поки шоколад не стане однорідним. Або в мікрохвильовці короткими інтервалами, помішуючи.
Дістань кульки з морозилки, занур кожну в шоколад і виклади на пергамент. Залиш при кімнатній температурі або в холодильнику, доки глазур не застигне.
Коли шоколад затвердіє, можна насолоджуватися кульками одразу або зберігати їх у холодильнику до 7 днів.
Залишити відповідь