Салат з омлетом, куркою і огірком

Скільки ніжності в кожній ложці цього салату! А головне — в ньому є якась смакова загадка, розгадати яку можна лише добре розпробувавши.
Інгредієнти:

Яйця курячі 4 шт.

Куряче філе 200 г

Огірок 3 шт.

Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.

Консервована кукурудза 5 ст. л.

Борошно пшеничне 1 ст. л.

Крохмаль 1 ст. л.

Майонез 3 ст. л.

Перець чорний мелений і сіль за смаком.

Збийте яйця з перцем та сіллю. Додайте борошно та крохмаль і добре вимішайте масу, щоб не було грудочок.

Вилийте масу на пательню, обсмажте з обох боків.

Очищену цибулю наріжте скибочками. Тушкуйте її в олії до м’якості.

Омлет наріжте тоненькою соломкою або в будь-який інший спосіб залежно від ваших уподобань.

Відваріть або запечіть куряче філе. Коли м’ясо перестане виділяти сік, воно готове. Розберіть його на волокна або наріжте скибочками.

Вимийте огірки та наріжте їх. Змішайте інгредієнти в мисці, додайте консервовану кукурудзу та заправте майонезом.

Джерело