Салат з куркою і чорносливом

Чудовий рецепт салату до свят.
Інгредієнти:

300 г курячого філе

5 яєць

150 г чорносливу

100 г волоських горіхів

100 г твердого сиру

сметана з гірчицею для заправки

сіль, перець за смаком

зелень для прикраси.

Приготування:

▫️Курине філе відварити, яйця відварити окремо, охолодити.

Яйця очистити, відокремити білки від жовтків, окремо натерти на дрібній тертці.

▫️Філе нарізати дрібно або розібрати на волокна. Чорнослив розпарити і дрібно нарізати.

– Горіхи подрібнити
– Твердий сир натерти на великій тертці.
– В салатник викласти шарами, змащуючи кожен сметаною, посоливши за смаком: філе – жовтки – чорнослив – сир – горіхи – білки.
– Готовому салату дати добре просочитися в холодильнику, потім подавати на стіл, прикрасивши зеленню до смаку.

Джерело