Рулет з лаваша з сиром і бананом

Дістаньте рулет із духовки, дайте йому трохи охолонути, а потім наріжте порційними шматочками. Подавати можна як гарячим, так і холодним
Інгредієнти:

Банани – 2 шт.

Сир 5% – 500 г

Яйця – 3 шт.

Лаваш – 1 великий лист

Підсолоджувач – на смак.

Кроки приготування:

У глибоку миску покладіть сир, додайте підсолоджувач та два яйця. Збийте суміш блендером до однорідної, кремоподібної консистенції.

Банани очистіть та наріжте невеликими шматочками. Додайте їх до сирної маси та перемішайте, щоб банани рівномірно розподілилися.

Лист лаваша розстеліть на робочій поверхні. Викладіть на нього сирно-бананову начинку, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні, але не доходячи до країв на 2-3 см.

Акуратно скрутіть лаваш у рулет. Викладіть рулет на деко, застелене пергаментом для випікання. Змастіть верхівку рулету збитим жовтком для красивої золотистої скоринки.

Розігрійте духовку до 180°С. Випікайте рулет 20 хвилин, доки він не підрум’яниться.

Джерело