Замість магазинних цукерок з різноманітними наповнювачами та барвниками приготуйте домашній мармелад. Для нього вам знадобиться всього два простих та натуральних інгредієнтів. Такі солодощі будуть безпечними для дітей та дорослих.
Для приготування мармеладу знадобиться лише 200 мл соку та 25 г желатина. Замість соку можна використовувати свіжовичавлені фрукти я додати трохи цукру за бажанням, щоб дуже кислі не були. Обов‘язково тільки використовувати харчові силіконові форми.
Спосіб приготування домашнього мармеладу:
Сік виливаємо в каструлю, ставимо на вогонь і нагріваємо трохи. Висипаємо желатин і активно помішуємо до повного розчинення желатину. Доводимо до паріння, але щоб не закипіла сама рідина.
Рідину розливаємо в харчову силіконову форму, мені зручно стерильним медичним шприцом розливати. Потім перекладаємо в холодильник мінімум на 1-2 години.
Залишити відповідь