Якщо ви втомилися від банальних рецептів котлет, ми йдемо до вас! Ці курячі котлети з рисом і пореєм — одна з тих простих і ситних страв, які можна готувати цілий рік. Поєднання курячого м’яса і рису — класика, яка подобається всім, а порей робить котлети особливими.
Інгредієнти:
Рис промийте, залийте стаканом води, посоліть і зваріть до готовності. Дайте охолонути. Батон замочіть на 10 хвилин, потім відтисніть.
Наріжте цибулю порей, часник подрібніть. Розігрійте сковороду з 20 мл олії й обсмажте цибулю до рум’яності.
У курячий фарш додайте яйце, відварений рис, пасеровану цибулю, часник, батон. Посоліть, поперчіть, покладіть спеції і добре вимішайте масу.
З отриманої маси сформуйте котлети й обсмажте на розігрітій олії до рум’яності з двох боків. Додайте трохи води і протушкуйте під кришкою 10 хвилин.
Залишити відповідь