Оладки на кефірі – популярний варіант сніданку. Пишні, пористі й ароматні вироби ідеально поєднуються з варенням. Навіть якщо просто присипати їх цукровою пудрою – задоволення гарантоване.
Інгредієнти:
Спосіб приготування оладок на кефірі:
До кефіру додати соду, перемішати. Далі додати цукор (більше 1 ст.л. Не додавайте тому, що під час смаження оладки будуть дуже швидко сідати), сіль та борошно.
Борошно перший раз додавайте потрохи, щоб була така консистенція як на відео. Можливо знадобиться більше або менше. Вимішувати добре, щоб не було грудочок, тісто має сповзати із ложки повільно, така має вийти консистенція.
На розпечену пательню додати олію, сформувати оладки і обсмажувати на середньому вогні з обох сторін до повної готовності. Під час смаження оладки будуть підійматись.
Залишити відповідь