Пиріг зі сливами на маслі — ароматний і ніжний

Пиріг зі сливами на маслі за цим рецептом від нашої читачки виходить дуже ніжним і ароматним. Для тіста масло розітремо із цукром, а потім додамо збиті яйця, борошно і розпушувач. Сливи нададуть пирогу соковитості, а кориця пряних ноток.
Інгредієнти:

Яйця курячі 3 шт.

Масло вершкове 82% 150 г

Цукор 150 г

Борошно 220 г

Розпушувач 1 ч. л.

Сіль 1/4 ч. л.

Цукор ванільний за смаком

Кориця мелена за смаком

Слива 7 шт.

Кориця мелена 1 ч. л.

Цукор 2 ч. л.

М’яке вершкове масло збийте із цукром за допомогою блендера.

В окремій мисці злегка збийте за допомогою виделки яйця, потім поступово у три підходи додайте їх до масла і збийте разом з маслом.

Борошно і розпушувач просійте крізь сито, подайте сіль, ванільний цукор і корицю. Поступово додайте ці інгредієнти до масляної маси і збийте все разом до однорідної маси.

Сливи помийте і розріжте навпіл. Дістаньте кісточки.

Форму для випікання змастіть маслом. Вилийте тісто і розрівняйте, зверху викладіть сливи розрізом до низу. Трошки притрусіть сливи корицею і цукром.

Випікайте у духовці, розігрітій до 170⁰, приблизно 40 хвилин (орієнтуйтесь на вашу духовку.

Смачного!

Джерело