Пиріг з тіста філо з сиром, фруктами і ягодами — лінива випічка

Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається, смачний, поживний та збалансований сніданок готовий! Тісто філо — надзвичайно тонке, як аркуш паперу, і не містить трансжирів.
Інгредієнти:

Тісто філо 100 г

Сир кисломолочний 300 г

Яйця курячі 1 шт.

Цукор 2 ст. л.

Крохмаль 1 ст. л.

Сіль 1 г

Цукор ванільний 2 г.

Додатково:

Персики 1 шт.
Ягоди за смаком.

Для змащування:

Жовтки 1 шт.

Приготування:

На пергамент виклади 4-5 листів тіста філо, попередньо розмороженого.

Сирну начинку перебий до однорідної маси блендером та виклади на середину тіста, загорни краєчки тіста.

Додай гарненько нарізаний персик і багато улюблених ягід. Змасти загорнуте тісто жовтком.

Порада: якщо плануєш заморозити заготовку, змащувати жовтком не потрібно.

Випікай при 180°С приблизно 25-30 хвилин.

Джерело