Текстура, як у вдалого кексу з халвою, насичений смак і ніжна текстура — таким буде наш пиріг. Заздалегідь дістань масло з холодильника, воно нам потрібне дуже м’яке. Пиріг з халвою замішується на розпушувачі та випікається 45-50 хвилин.
Інгредієнти:
Для форми:
Масло вершкове 20 г
Борошно пшеничне 20 г.
Приготування:
Форму діаметром 25 см, бажано роз’ємну, застели пергаментом.
Дно і боки змасти маслом і присип борошном.
Постав розігріватися духовку до 180°С, верх-низ.
Халву подрібни руками до дрібної крихти.
М’яке тісто збий або розітри із цукром і сіллю.
Додай по одному яйця, щоразу перемішуючи до однорідності.
Потім додай халву, перемішай або збий міксером.
Всип частину борошна і весь розпушувач, збий тісто. І так, поки не скінчиться борошно.
Увага: якщо тісто виходить густим і міцно тримається на лопатці, додай 1 ч. л. води або молока, щоб тісто стало трохи рідкішим. Нам потрібна м’яка маса, яка має дуже повільно стікати з лопатки.
Тісто перелий у форму, розрівняй лопаткою.
Випікай 45-50 хвилин.
Увага: якщо пиріг швидко стає золотавим, накрий його фольгою.
Готовність перевіряй дерев’яною паличкою, вона має виходити сухою.
Смачного!
Залишити відповідь