Морквяні чіпси з сиром — хрусткий перекус з духовки

Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
Інгредієнти:

Морква 240 г

Сир твердий 60 г

Олія соняшникова 1 ст. л.

Сіль 0.25 ч. л.

Перець чорний мелений за смаком.

Для соусу:

Сметана 20% 250 г
Зубки часнику 1 шт.
Зелена цибуля 2 шт.
Сіль 0.5 ч. л.

Приготування:

Почисть і подрібни часник і зелену цибулю. Змішай зі сметаною та сіллю. Накрий і постав у холодильник щонайменше на 10 хвилин.

Почисть моркву та наріж кружальцями товщиною приблизно 5-6 мм. Намагайся робити однакові шматочки.

Переклади моркву в миску, додай олію, сіль і перемішай, щоб шматочки рівномірно вкрилися.

Застели деко пергаментом. Рівномірно насип тертий сир, зверху виклади кружальця моркви на невеликій відстані. Посип перцем.

Розігрій духовку до 200 °C. Запікай 8-12 хвилин до м’якості моркви та утворення хрусткої сирної скоринки.

Потім дай постояти 5 хвилин і розламай на порції. Подавай чипси з соусом.

Джерело