М’ясний рулет з лаваша

Для м’ясного рулету з лаваша нам потрібно два тонких лаваші, улюблений фарш на вибір і хороший твердий сир.
Інгредієнти:

Лаваш 2 шт.

М’ясний фарш 450 г

Яйця курячі 3 шт.

Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.

Сир твердий 200 г

Сіль і перець чорний мелений за смаком.

Натріть сир на грубій тертушці.

Цибулину натріть дрібно.

До фаршу додайте сіль, перець і цибулю. Вбийте яйце і все ретельно перемішайте.

На перший лаваш викладіть рівномірний шар тертого сиру (трохи залиште для посипання). На сир викладіть другий лаваш і щедро змастіть фаршем.

Скрутіть рулет.

Розігрійте духовку до 170°С, деко застеліть пергаментом.

Зверху змастіть збитим яйцем зверху та по боках, посипте сиром.

Запікайте в розігрітій духовці 40-45 хвилин.

Джерело