Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини або курки на грилі чи мангалі.
Інгредієнти:
Цибулю і ківі помийте, почистьте й обсушіть паперовими рушниками.
Одну цибулину і ківі наріжте невеликими шматочками. Покладіть у блендер і збийте до консистенції пюре. Частину цибулі, що залишилася, наріжте великими кільцями.
Покладіть м’ясо в миску, додайте пюре з цибулі та ківі, олію, присипте спеціями та розмішайте руками. Покладіть зверху шматочки нарізаної цибулі. Маринуйте м’ясо протягом 30-40 хвилин за кімнатної температури й відразу смажте.
Залишити відповідь