Для легкої вечері або обіду чудовим варіантом буде локшина з кабачків з часником. Овочі, зелень і горіхи — всі ці продукти можна вживати всім, тому особливо ця страва припаде до смаку веганам і вегетаріанцям.
Інгредієнти:
Вимийте кабачки й наріжте тонко, як спагеті. Моркву почистьте і натріть на дрібній тертці. Подрібніть часник.
Розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте часник, кабачки й моркву, перемішайте і смажте 5 хвилин.
Посоліть, додайте перець і кедрові горіхи. Смажте ще 3 хвилини.
Викладіть на тарілки, збризніть лимонним соком і олією за бажанням, прикрасьте листям базиліку і подавайте.
Залишити відповідь