Лечо в мультиварці — рецепт з перцем, помідорами і кабачками

Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і додамо кабачки. Це буде один з найшвидших рецептів лечо, він для мультиварки.
Інгредієнти:

Перець болгарський червоний 500 г

Томати 500 г

Цибуля жовта ріпчаста 200 г

Часник 20 г

Морква 100 г

Кабачки 100 г

Паста томатна 100 г

Сіль, перець чорний мелений і копчена паприка по 2 г.

Овочі помий і обсуши.

Цибулю, моркву і часник почисть.

Цибулю і моркву наріж кубиками по 1 см, часник пропусти через прес.

У перців видали серцевину, а м’якоть наріж пластинками завширшки 2 см.

Помідори й кабачки наріж кубиками по 1 см.

Усі інгредієнти виклади в чашу мультиварки, додай сіль, перець, паприку, томатну пасту і перемішай.

Закрий кришку і встанови програму «Тушкування» на 40 хвилин. Натисни кнопку «Старт» і готуй до кінця програми.

Джерело