Куряча печінка з сиром і помідорами

Принадність страви в її ніжності та простоті приготування — всього три кроки, і готово! Крім того, це не нудна їжа.
Інгредієнти:

Печінка куряча 500 г

Цибуля 1 шт.

Томати 2 шт.

Часник, зубчики 3 шт.

Сир твердий 120 г

Олія соняшникова 40 мл

Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком.

Курячу печінку помийте, зчистіть плівки, розріжте на дві частини, посоліть і поперчіть. Цибулю почистьте, наріжте кубиками. У розігрітій з олією сковороді смажте печінку із цибулею приблизно 7 хвилин, весь час помішуючи.

Помідори помийте, наріжте кружальцями. Часник очистьте і подрібніть. Зелень помийте і дрібно наріжте. Сир натріть на грубій тертці.

У форму для запікання викладіть печінку із цибулею, присипте подрібненим часником і зеленню. Зверху викладіть шар помідорів, посипте тертим сиром і запікайте у розігрітій до 180 °C духовці 15-20 хвилин до золотої скоринки.

Джерело