Корисний рецепт картоплі з лисичками, який не шкодить фігурі

Лисички — багате джерело вітамінів D і В. Якщо приготувати їх правильно, отримаємо смачну та поживну страву.
Інгредієнти:

Гриби лисички 500 г

Картопля 4 шт.

Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.

Оливкова олія 1 ст. л.

Зубки часнику 1 шт.

Зелень 10 г

Сіль і перець чорний мелений за смаком

Дезактивовані дріжджі 10 г.

Картоплю помийте і відваріть в мундирі до готовності (30 хвилин). Залиште її охолодитися, після чого почистьте та наріжте великими шматочками.

Гриби ретельно промийте, особливо в місцях, де може бути пісок. На помірному вогні обсмажте на сковороді з оливковою олією протягом 5-7 хвилин. Додайте дрібно нарізану цибулю та часник, тушкуйте ще 3 хвилини до м’якості.

До лисичок додайте варену картоплю, гарно перемішайте, додайте сіль, перець і свіжу зелень до смаку. Перед подачею можна гарно присипати неактивними дріжджами й ще подрібненим кропом і петрушкою.

Джерело