Класичний буряк по-корейськи — перевірений рецепт

Класичний буряк по-корейськи — чудова сезонна страва, яку можна готувати чи не щодня. Пропонуємо вдалий рецепт на 3 кг буряка.
Інгредієнти:

Буряк 1 кг

Часник, головка 1 шт.

Олія 1/2 склянки

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Цукор 3 ст. л.

Оцет 9% 5 ст. л.

Коріандр мелений 3 г.

Буряк почистьте і натріть.

Часник почистьте і подрібніть.

У велику миску викладіть буряк і часник, додайте сіль і перець (по 1 ч. л.), коріандр і цукор (3 ст. л.). Влийте оцет (4-5 ст. л.), добре перемішайте.

У каструлю налийте пів склянки олії. Розігрійте до гарячого стану.

Обережно та частинами вилийте олію на буряк і ретельно перемішайте.

Добре перемішайте і залиште мінімум на 2 години.

Смачного!

Джерело