Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати й твердий сир.
Інгредієнти:
Для начинки:
Кабачки 250 г
Сіль 0.25 ч. л.
Копчена паприка 1 ч. л.
Прованські трави 1 ч. л.
Томати 150 г
Сир твердий 200 г
Кетчуп 50 г.
Приготування:
Кабачок наріж тонкими слайсами, посоли, посип прованськими травами та паприкою. Помідори наріж тонкими кружечками.
У мисці збий яйця з сіллю та цукром. Додай молоко, борошно та олію, перемішай до однорідної консистенції.
Форму застели пергаментом, змасти олією й вилий тісто.
Зроби кілька крапель кетчупу на поверхні тіста, розподіли їх. Виклади кабачки та помідори по черзі.
Постав у духовку при 180 °C на 15 хв, потім посип тертим сиром і готуй ще 10 хв до золотистої скоринки.
Залишити відповідь