Це дуже простий рецепт, що дає змогу використовувати черствий хліб. Ця страва точно припаде вам до душі.
Інгредієнти:
Щоб приготувати хлібний омлет, видаліть із черствого хліба скоринку та наріжте його шматочками. Зберіть у миску та залийте молоком. Яйця розбиваємо в миску, злегка збиваємо виделкою, потім додаємо віджатий хліб, тертий сир грана падано, нарізану петрушку, сіль і свіжомелений перець.
Ретельно перемішайте, поки хліб не стане м’яким і всі інгредієнти не змішаються ідеально. У сковороді з антипригарним покриттям нагрійте дві столові ложки олії та шматочок вершкового масла. Влийте суміш і готуйте, як звичайний омлет, близько десяти хвилин або поки нижній бік не стане золотистим.
Переверніть його та продовжуйте готувати ще кілька хвилин, щоб підрум’янився й інший бік. Перекладіть хлібний омлет на тарілку та подавайте теплим або холодним.
Залишити відповідь