Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний процес займає лише кілька хвилин.
Інгредієнти:
Промий кіноа у друшляку під холодною водою, щоб зменшити гіркоту. Переклади в миску, залий водою та залиш на 8-12 годин.
Злий воду після замочування. Переклади кіноа у блендер, додай 200 мл води, олію та сіль. Збий до консистенції густого тіста.
Додай розпушувач у масу та перемішай ложкою.
Виклади пергамент у форму для випікання. Вилий тісто та розрівняй поверхню.
Розігрій духовку до 180 °C. Випікай 50-60 хвилин до золотистого кольору. Дістань і повністю остуди перед нарізанням.
Залишити відповідь