Хек, запечений з морквою і цибулею в сметані

За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та гарною на вигляд.
Інгредієнти:

Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.

Морква 1 шт.

Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.

Хек 700 г

Сіль, перець чорний мелений, паприка мелена і майоран за смаком

Сметана 20% 350 г

Гірчиця 3 ч. л.

Лимон, сік 2 ст. л.

Цибулю дрібно наріжте. Моркву грубо натріть. Рибу промийте, видаліть плавці, наріжте на шматки.

Цибулю обсмажте в олії до напівготовності. Додайте моркву, посоліть, перемішайте, готуйте до м’якості овочів. Викладіть засмажку у форму для запікання.

Хек приправте сіллю й спеціями, перемішайте, щоб гарно покрити. Викладіть рибу на засмажку.

Для соусу змішайте сметану, гірчицю, лимонний сік, сіль, перець.

Покрийте рибу соусом. Запікайте в духовці за температури 220°С близько 40 хвилин.

Джерело