Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після охолодження пудинг стабілізується і має ще більш насичений смак. Спробуй приготувати — це простий швидкий десерт з бананами, який полюблять і дорослі, й діти.
Інгредієнти:
Для кремової основи:
Вершки 30% 200 мл
Цукор 20 г.
Для складання:
Печиво 200 г
Банани 2 шт.
Приготування:
Змішай жовтки, цукор, крохмаль і молоко в сотейнику до однорідності. Готуй на слабкому вогні, постійно помішуй до загустіння. Зніми з вогню, додай масло і ваніль, перемішай. Переклади в миску, накрий плівкою впритул і охолоди приблизно 1 годину.
Збий вершки з цукром до м’якої консистенції. Окремо розмішай охолоджений заварний крем і обережно вмішай у нього вершки.
У форму виклади шарами печиво, нарізані банани і крем. Повтори шари 2–3 рази. Постав у холодильник щонайменше на 4 години.
Смачного!
Залишити відповідь