Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в порційних формочках.
Інгредієнти:
Духовку розігрій до 190°C, режим верх-низ, без конвекції.
Два кабачки (500-550 г загальної ваги) натри в миску, посоли і залиш на 10 хвилин.
Тим часом наріж зелень і подрібни часник.
З кабачків відтисни рідину, додай до них тертий сир, зелень і часник, перемішай.
Додай кисломолочний сир, борошно або крохмаль (1 ст. л.), сіль і мелений перець, вбий яйця, перемішай ложкою або лопаткою до однорідності.
Форму або формочки змасти олією, виклади масу та запікай до золотавості 40-60 хвилин (орієнтуйся на духовку).
Готовій запіканці дай трохи охолонути і подавай на стіл.
Залишити відповідь